Confettura di fragole

La confettura di fragole è un prodotto senza glutine e senza latte

Dal gusto dolce e dal colore rosso acceso, la confettura di fragole rappresenta la tradizione, ricordando così le ricette delle nonne. La confettura di fragole è una dolce delizia con il suo sapore dolce ma allo stesso tempo leggermente acidulo. La fragola nasconde, inoltre, un concentrato di composti nutritivi ed in particolare di zuccheri, vitamine, flavonoidi e antocianine.

Questi nutrienti, agendo in maniera sinergica, conferiscono alla fragola proprietà utili a promuovere lo stato di salute e prevenire diverse patologie. Tra le diverse curiosità, la fragola contiene al suo interno acidi deboli, i quali hanno un’azione alcalizzante sul sangue e che gli permettono così, tramite diverse reazioni, di aumentare la ‘’riserva alcalina’’, utile per neutralizzare il surplus di acidi presenti nell’organismo.