Farina di mais
2,50 € – 3,00 €
La farina di mais macinata a pietra è un prodotto senza glutine e senza latte
La farina di mais macinata a pietra è ideale per i soggetti celiaci, in quanto il cereale non forma glutine a contatto con l’acqua: il mais, infatti, contiene scarsa quantità di gliadina (proteina componente del glutine) ma è ricco di amminoacidi quali alanina, coinvolta nel metabolismo del glucosio e leucina, importante per la crescita e la resistenza muscolare, per la sintesi proteica e per il metabolismo nei periodi di digiuno.
Per quel che concerne le vitamine, le principali sono quelle del gruppo B, esclusa la vitamina PP (chiamata anche niacina o B3).
Scheda Prodotto
Descrizione
Prodotto
Farina di mais macinata a pietra
Indicazioni d’uso
La farina di mais macinata a pietra è un ingrediente che fa parte della tradizione ed è utilizzata per la preparazione di polente morbide. Questa può essere accompagnata con carni di vario genere e formaggi.
Ingredienti
Mais.
Allergeni
Non contiene allergeni
Additional Information
| Peso | N/A |
|---|---|
| Formato | Confezione 500 g, Confezione 1 kg |
Recensioni (1)
1 recensione per Farina di mais
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Cassandra (proprietario verificato) –
Mi è venuta una polenta buonissima